Лавровый лист

В детстве мы с удовольствием вылавливали лавровый лист, случайно попавший в тарелку с супом, и показывали маме: «Смотри, какое у меня дерево выросло!» После чего пряная находка забывалась и выбрасывалась. Между тем, лавровый лист – не только популярная приправа, но и ценное лекарство, богатое эфирными маслами, органическими кислотами (капроновой, уксусной, валерьяновой), жирными кислотами, фитонцидами, микроэлементами, дубильными веществами.

Ещё в древности лавровый лист применяли как противомикробное, противовоспалительное, повышающее иммунитет, ранозаживляющее, успокаивающее, мочегонное, вяжущее, улучшающее процесс пищеварения (в том числе аппетит) средство. Кроме того, лавровый лист может снижать уровень сахара в крови.

Область применения лавра

Расскажу об одном реальном случае. Группа футбольных игроков, на радостях после одержанной победы, решила наградить себя незабываемым отдыхом в компании приветливой девушки. И через несколько дней у молодых людей в определенных местах начали появляться подозрительные признаки – зуб, жжение, сыпь. После сданных анализов выяснилось, что лечение требуется всем, кроме одного (который изначально ни на что не жаловался). На удивленные расспросы товарищей парень отвечал, что с детства приучен ежедневно… жевать лавровые листья! Именно поэтому к нему не цепляется никакая зараза, простуды обходят стороной.

Специалисты рекомендуют разжевывать по 4-5 листьев лаврушки в день. Такой способ повышает иммунитет, а уж о проблемах в полости рта (стоматит, гингивит, неприятный запах) и вовсе забудете.

Лавровые листья (свежие или высушенные, залитые кипятком) можно использовать для дезинфекции помещения: фитонциды, которые выделяет лавр, активно борются с микробами. Такое растение полезно держать дома на подоконнике.

Сухие листья лавра, зашитые в подушку, помогут снять стресс и подарят глубокий, здоровый сон.

Лавровый отвар поможет вывести из организма излишки солевых отложений. Несколько листьев заливают стаканом кипятка, дают настояться, а после принимают по 3 ст. ложки за 20-30 минут до еды, курс – три дня. В увеличенной дозировке (по полстакана в день) такие отвары помогут как сахаропонижающее средство при сахарном диабете, противовоспалительное при ревматоидном артрите, антибактериальное и иммуностимулирующее при туберкулезе. Курс может длиться около двух недель, затем нужно сделать перерыв.

Тёплые ванночки для ног с настоем лавра (достаточно 10 минут) снимут напряжение, устранят неприятный запах и снизят потливость. Столь же эффективны обтирания настоем или лавровым маслом в лечении воспалительных заболеваний кожи (в том числе с нагноением), опрелостей и пролежней.

Чтобы сделать лавровое масло, листья нужно измельчить (в блендере, мясорубке), залить подогретым растительным маслом (на 1,5 ст. ложки порошка – 1 стакан масла) и выдержать в тёплом месте в течение семи дней, после чего процедить. Масляные капли (принимать за 30-45 минут до еды) помогают избавиться от хронического холецистита и считаются хорошим желчегонным средством.

Спиртовая настойка на лавре может эффективно бороться с ушибами и гематомами – нужно только регулярно растирать травмированное место.

Сбор лавра

Сезон сбора лаврового листа приходится на осенне-зимнее время, с ноября по февраль. Листья собирают с кустарников, достигших трехлетнего возраста. Их снимают вместе с ветвями и сразу же сушат, раскладывая тонким слоем в тени под навесами. Полностью высохшие листья срывают и раскладывают в плотно закрывающиеся ёмкости. В сухих помещениях лавровый лист может храниться несколько лет.